Daun cincau kaya khasiat dan manfaat

Kandungan Nutrisi Daun Cincau untuk kesehatan

Kalau kita membahas tentang kekayaan yang ada di Indonesia tentunya tidak akan habis, karena jangankan batu, emas, yang bisa menghasilakan dollar, bahkan  tumbuhan yang berada di negeri tersebut pun banyak manfaat dan khasiatnya, contohnya seperti cincau yang biasa di manfaatkan daunnya.

Bahasa cincau sebenarnya dari bahasa hokkian sienchau yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa. Nama tersebut sebetulnya mempunyai sebutan ilmiah Mesone. spp. Dan banyak tumbuh subur dipedesaan. Tumbuhan yang berkhasiat dan kaya manfaat tersebut sering di jadikan bahan gel yang berbentuk hampir sama dengan agar-agar akan tetapi cincau ini bisa dijadikan obat dan minuman yang menyegarkan.

Minuman yang sering memakai bahan tersebut biasanya es campur dan es cream dan rasanya mak nyusss bikin seger dan membuat kita ngiler, apalagi kalau diminum pas waktu panas menyengat tentunya akan ketagihan.

Daun Cincau ini bisa menjadi makanan atau minuman tentunya harus melalui pengolahan terlebih dahulu. Agar rasanya nikmat dan segar silahkan baca caranya.

Cara mengolah daun cincau agar menjadi makanan

• Siapkan daun cincau terlebih dahulu mau jenis atau warna daun cincau  hitam, ataupun cincau  hijau sama saja yang jelas harus daun cincau jangan daun yang lain, karena kalau daun yang lain tidak akan menjadi cincau.
• pertama harus memilih  daun cincau yang sudah cukup tua, dan harus dicuci hingga bersih dan setelah itu,
• Sobek-sobek atau iris  daun tersebut hingga menjadi lebih kecil, bertujuan agar lebih banyak lendir yang keluar. Atau kalau anda mau praktis silahkan daun cincau tersebut di blender hingga halus. Sesudah itu silahkan, 
• Tambahkan air hangat secukupnya dan remas-remas daun tersebut hingga keluar lender warna hijau, dan alangkah baiknya remasan tersebut jangan sampai banyak buih yang keluar, bertujuan agar tekstur cincau tersebut menjadi lebih lembut dan halus .
• lalu silahkan saring hasil remasan tadi agar terpisah dari ampasnya.
• Diamkan beberapa jam. Dan simpan di tempat yang dingin agar tetap segar Semakin lama didiamkan, tekstur cincau semakin kenyal dan pekat   
• Jika sudah kenyal, cincau siap diolah menjadi aneka minuman segar bisa dijadikan ice cream cincau atau es campur.

Inilah list Khasiat dan manfaat daun cincau untuk kesehatan

Daun cincau, sangat luar biasa khasiat dan manfaatnya untuk kesehatan. 

Diantaranya dapat mengobati beberapa penyakit seperti  

1. Obat panas, 
2. Demam ,
3. Panas dalam,
4. Sakit perut (mual),
5. penyakit Vertigo,
6. Saluran pencernaan ,
7. Hipertensi dan
8. Kolesterol.
9. kanker darah (leukemia), kanker mulut rahim, paru, dan payudara.
10. Maag yang kronis juga bisa di obati dengan ramuan ini asal rutin .

Penelitian ilmiah pun menambah daftar panjang khasiatnya. Salah satunya sebagai anti kanker

Untuk dijadikan bahan obat untuk penyembuhan penyakit tersebut alaangkah baiknya cincau diminum dan dijadikan konsumsi paling tidak 2 x sehari sebelum makan dan sebelum tidur.

Kandungan Daun cincau

Daun cincau sangat kaya akan mineral terutama kalsium dan fosfor sehingga sangat sangat cocok dijadikan sebagai makanan untuk diet karena rendah kalori dan tinggi serat, dan juga untuk mengendorkan otot karena cincau hijau mengandung zat senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida

Kandungan yang lain yang ada dalam daun cincau adalah isokandrodendrin yang dipercaya bisa  mencegah sel tumor ganas. 

Bagi orang yang terkena penyakit kanker ginjal dan tekanan darah tinggi ternyata cincau ini mampu menangkal penyakit tersebut karena kandungan yang ada dalam daun tersebut adalah alkaloid bisbenzilsokuinolin dan S,S-tetandrin

Penelitian kandungan Nutrisi yang ada dalam 100 g Cincau 

 Energi: 122 kkal
Protein: 6 g
Lemak 1 g
Karbohidrat 26 g
Kalsium 100 mg
Fosfor 100 mg
Zat besi 3.3 mg
Vitamin A 10.750 SI
Vitamin B1 80 mh
Vitamin C 17 mg
Serat Makanan 6.23 g

Terimakasih semoga Artikel Daun cincau yang kaya khasiat dan manfaat ini bermanfaat

TAGS: #Tanaman herbal

SHARE:

Related Posts